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我個人最喜歡的麵包莫過於法國長棍麵包(baguette)了!
一般厲害的長棍麵包,不用加任何東西,就可以嚼出純粹的麵包麥香,
通常也都是塗抹奶油、一杯咖啡就可以當美味的早餐了。
但是長棍麵包不單只限於早餐,還可以是充滿變化的餐前、下酒小菜哦!
在西班牙或義大利等西方國家,其實連晚餐及飲酒時都會先來上一盤切片長棍麵包~
作法:
1.切片(一個人喜好厚度)
2.一碗充滿果香的冷壓初榨橄欖油拌入洋蔥末、番茄末、義式香料(ex.羅勒、迷迭香)、鹽巴少許
3.鋪上麵包
4.最後再放上一片羅勒葉,一道簡單的西式下酒菜就大功告成啦~
*這道西式下酒菜作法非常簡單快速,但是美味的關鍵點是濃郁果香味的senzo特級初榨冷壓橄欖油!美味兼具健康價值哦~
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