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希臘、西班牙、義大利是橄欖油最知名的產區,很大一部分的因素是他們的行銷和廣告做得很不錯,在台灣起步也比較早。

而且特別加上義大利和西班牙都有一些其他更知名的奢侈品在消費市場非常知名(Ex. Ferrari, Louis Vuitton, Loewe, ZARA etc.),

所以也同時將這兩個國家所有產品的價值和名氣都有相對地提升到比其他國家更高的地位。

然而事實上,在真正的橄欖油產業中,常常獲得國際競賽大獎的橄欖油卻不只由這些國家的油品獲得。

包括智利、土耳其、突尼西亞、葡萄牙、埃及等等一般台灣消費者甚至不知道他們有產橄欖油的國家,也都拿過橄欖油大獎。

(這些國家可是繼西班牙和義大利外的 後起之秀哦!!!)

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再者,和葡萄酒一樣,選好油比選產區重要,我們可以用心去感受新鮮度、果香、清新、順口的嗆辣感等等。

味覺是主觀的,但是不管是哪一個產區的哪一個品牌的橄欖油,只要有一絲絲油耗味,這支油就是不對的了喲!!

最後....你知道嗎...義大利因病菌疫情、西班牙因天氣異常,兩大橄欖油供應國橄欖油產量銳減。

因此,除了品質遭受蟲害天氣肆虐之優劣,兩國橄欖油價格升高而導致假油流出市面,將會是一大憂患吶........

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